从食品智能设计与优化、食品生产智能管控、食品制造装备智能化等方面综述并展望了智能制造技术在食品工业中的现状及发展趋势，以期为食品智能制造在食品工业发挥更大的作用，引领食品工业跨入智能发展新阶段提供参考。
食品智能化
食品行业
2021-06-07
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